大事記

說到販賣機式經營的小蘭，
這個體驗是有趣的，
首度嘗試了從店門口開始的販賣機系統，
日本的人工有多貴，
我在許多商店的門口看到的徵人啟事，
徵鐘點工，時薪平均 1000 日圓左右，
這家一蘭是24小時全年無休，
只要找一個點菜小妹，
24＊30天＊1000= 720000日圓 ＝ 202,000台幣
一年2,400,000萬元台幣，

這就是為什麼他們要用自動販賣機系統，
了不起一台5,000,000
三年就回本，
三年以後一年省240萬，

啊～ 職業病又犯了！
看到什麼都會立刻聯想到效率、省錢先，
我們出發前的功課作的不錯，
所以買票也不是問題，
尤其方式基本上跟地鐵車票沒有太多差異，
問題來了，
嘉，說不餓想跟我們share，想只點一碗白飯就好，
所以我們只買了兩碗、小菜、啤酒跟他的一碗白飯，
才一走進去，
哈哈！
才發現每個位置跟電話交友中心很像，
各自間隔，U行的吧台座位面對中央的廚房中心，
剛好只剩兩個位置相連，
落單的嘉問題來了，
難道遞出一張「一碗白飯」的餐票？
只好緊急追加一碗，
而我們本來只剩一碗拉麵肚量的計畫，
變成多了一份白飯，

而一坐下來才發現點餐還沒結束，
原來我們買的餐票只是基本單位，
接著每個小座位上都有一張表單，
有七八個問題，
只有日文，
所以我們只能從答案猜測，
這張表示要客人你自己訂製你自己想要的口味，
像是湯頭濃淡，
辣度，
麵條軟硬度，
麵條粗細等等，

再過了這關，
按鈕召喚師傅，
終於吃到我們今晚的拉麵，
我們吧前一個竹簾，後面就是拉麵師傅，
從進入餐廳到吃完，
除了填完表單跟送上點餐，有見到一截的店員（沒看到頭也沒有腳），
其餘就好像在一家無人商店的感覺。
有趣的新感受